Nóż posiada czarne ostrze, które nadaje mu elegancki wygląd. Długość otwartego noża wynosi 205mm, a po złożeniu 115mm.

Ganzo G620 posiada ostrze typu Drop-Point. Jego długość wynosi 88mm, a grubość ostrza 3mm. Ostrze blokowane jest za pomocą wieloletniego mechanizmu Liner-Lock, a podczas otwierania wspomagane jest przez wbudowaną sprężynę.

Czarne ostrze wykonano z ulubionej przez producentów noży stali nierdzewnej 440. Stal ta jest popularna ze względu na wysoką twardość i małą podatność na korozję, a także przystępne koszty produkcji.

Rękojeść noża wykonana jest z powszechnie stosowanego materiału - najwyższej jakości, żaroodpornego i nietoksycznego tworzywa ABS, którego zaletą jest niemal zerowa reakcja na substancje agresywne oraz odporność na wysokie temperatury. Rękojeść jest obustronnie żłobiona, co pozwala na wygodne trzymanie noża w dłoni w każdych warunkach pogodowych. Nóż można przymocować do pasa podczas transportu za pomocą metalowej klamry.

• Stal ostrza: 440
• Długość ostrza: 88mm
• Grubość ostrza: 3mm
• Waga: 110g
• Długość otwartego ostrza: 205mm
• Długość zamkniętego ostrza: 115mm
• Kolor: czarny, zielony