Jednoručný zatvárací nôž s rukoväťou s kovovými príložkami sa črienkami z kompozitu G-10, poistkou axis-lock a čepeľou z materiálu, označeného 440C. Jeden z mála zatváracích nožov, vhodný ako pre ľavákov, tak i pravákov - vreckový klip je možné prestaviť z pravej na ľavú stranu, ovládacie prvky sú totožné na oboch stranách noža.

• oceľ čepele: 440C
• dĺžka čepele: 88mm
• hrúbka čepele: 3,1 mm
• hmotnosť: 116g
• dĺžka otvoreného noža: 210mm
• dĺžka zavretého noža: 122mm
• farba: čierna, zelená, oranžová, kamufláž

Tu sú podobné nože:

Ganzo G733

Ganzo G7331

Recenzia používateľa GANZO G729 - Jan Pokorný

    Nože Ganzo vyrobené v Číne si pomaly, ale isto začínajú získavať svoje miesto na českom trhu. Sú lacné, napriek svojej nízkej cene veľmi dobre vyrobené, z dostatočne kvalitných ocelí a veľmi často ich tvar vychádza z oveľa drahších originálnych vzorov renomovaných značiek. Sám vlastním už piaty nôž tejto značky, zatiaľ si nemôžem na žiadny z nich sťažovať a som s nimi spokojný.

    Ganzo G729 je jasne inšpirovaný slávnym nožom Spyderco Paramilitary 2. Už len veľký otvor na čepeli je nezameniteľný (tento otvor na čepeli sa tradične spája s nožmi Spyderco, hoci v súčasnosti sa objavuje aj na iných značkách). Medzi týmto drahým originálom a čínskou replikou je niekoľko rozdielov:

• Ganzo stojí okolo 700,-, Spyderco je najmenej šesťkrát drahšie
• Ganzo má čepeľ vyrobenú z ocele 440C (často používanej na španielskych nožoch ako Muela a Nieto), Spyderco má čepeľ z ocele CPM S30V
• Ganzo má 3,3 mm hrubú čepeľ, Spyderco 3,5 mm
• Ganzo má len dve polohy klipu (kvôli uzamykacej funkcii Axis Lock, ktorá zabraňuje umiestneniu klipu na stredový kolík), Spyderco má štyri polohy klipu. Rozdiel je aj v umiestnení troch otvorov na klipsy (na modeli Spyderco sú otvory usporiadané do tvaru trojuholníka, na modeli Ganzo sú v podstate vedľa seba).
• Ganzo je vyrobené s Axis Lock, Spyderco s Compression Lock (veľmi zjednodušený - podobný Liner Lock len na hornej časti rukoväte, nie na spodnej časti palca)
• Ganzo má lacné torxy s konkávnou hlavou na utiahnutie rukoväte a stredového kolíka, Spyderco používa o niečo kvalitnejšie torxy s rovnou hlavou
• Ganzo je ľahké nájsť, Spyderco Paramilitary 2 je trochu ťažšie nájsť

    Oba nože spája rukoväť z materiálu G-10, prakticky rovnaký tvar čepele, veľký otvor na otváranie čepele jednou rukou a opierka na palec za ňou.  Dokonca aj klip vyzerá dosť podobne, len na Spyderco je tradičný emblém pavúka.

Parametre noža Ganzo G720 sú tieto:

• Oceľ: 440C (vysokokvalitná nehrdzavejúca oceľ, ktorá sa veľmi ľahko brúsi a je dostatočne odolná pre väčšinu bežných činností)
• Čepeľ: 88 mm dlhá, leštená, v tvare kvapky, s plochým výbrusom (ťažšie sa ostrí, ale v tomto prípade má čepeľ stále fazetu, ktorá sa brúsi)
• Zámok: obojstranný Axis Lock (spoľahlivý a dobre vyrobený zámok na tomto noži)
• Rukoväť: G-10 s kovovými vložkami (rukoväť má mierne zdrsnenie, ktoré zabraňuje kĺzaniu noža v ruke)
• Hrúbka čepele: 3,3 mm (na chrbte čepele, postupne sa zužuje smerom k čepeli)
• Hmotnosť: 123 g (nie je to ťažký nôž, ktorý by vám zaťažil vrecko, ani ho vietor neodfúkne zo stola)
• Dĺžka zatvorenej čepele: 122 mm
• Dĺžka otvorenej čepele: 210 mm

    Ganzo G729 je nôž, ktorý vám padne do ruky už pri prvom zoznámení. Dobre sa drží, nikde netlačí, nemá otlaky ani ostré hrany. Na to, že ide o čínsku repliku, je dobre vyrobená. Môžete ho pevne uchopiť do dlane, a pritom nemáte pocit, že vám po chvíli musí spadnúť z ruky.

    Čepeľ sa otvára veľmi dobre. Ak ste ho dobre nastavili, čepeľ nemá žiadnu vôľu, ani horizontálnu, ani vertikálnu. Čepeľ je symetrická po celej dĺžke a na oboch stranách (už ma ani neprekvapuje Ganzo, ale môžem mať aj šťastie na dobré kusy v jednej sérii). Nôž mi prišiel krásne ostrý - holí. Otvor na otváranie čepele je dostatočne veľký, dobre opracovaný z výroby, palec sa mi oň pri otváraní čepele netrie. Hrana na opierke palca je trochu ostrejšia. Keď je čepeľ zatvorená, je v stredovej osi a neohýba sa do strán.  

    Zámok Axis Lock je spoľahlivý zámok. Veľmi dobre sa drží na Ganz, nemá tendenciu uvoľňovať zámok čepele pri otvorení. Dobre sa uvoľňuje, chodí hladko. S trochou cviku sa dá čepeľ otvárať a zatvárať jednou rukou. Ak je stredový čap dobre nastavený, nôž sa dá otvárať a zatvárať švihom so zapnutou poistkou.

    Klip na rukoväti je dostatočne pevný a dostatočne prilieha k rukoväti. Časom sa trochu uvoľní, ale nie natoľko, aby vám pri skoku od radosti vypadol nôž na chodník. Pri vyťahovaní netrhá lem vrecka nohavíc a pri uchopení netlačí ani neprekáža. Je vyleštený, takže sa z neho neodiera žiadna farba, čo niekedy vadí znalcom (na druhej strane je to znak toho, že ste nôž nemali vo vrecku prvý deň).

    Nôž sa pri každodennom používaní určite nestratí. Môžete ho použiť pri spracovaní potravín (ovocie, zelenina, mäso, ryby), vonku na poli (drevo, konáre, pásy z auta, laná atď.). Dobre sa s ním krájajú tlačoviny, ľahko sa s ním spracúva malá cibuľa a je vhodný aj na roztieranie paštét (vďaka pomerne širokej čepeli). Krajce chleba musíte odkrojiť po celom obvode, pretože nôž je na túto úlohu príliš krátky. Je to nôž, ktorý je primárne určený na mužskú prácu (opäť vzhľadom na oceľ čepele), ale môžete s ním vykonávať aj jemnejšie práce. Loďka z kôry na lov rýb, nejaké vyrezávanie... prečo nie. Vyžaduje si to šikovné ruky. Vďaka opierke pre palec na hornej strane noža môžete naň vyvíjať väčší tlak vo vertikálnom smere (užitočné napríklad pri príprave hoblín, rezaní menej poddajného materiálu atď.).

    Tvrďáci, ktorí od svojho noža očakávajú "filmové výkony" (prerazenie kapoty auta, zlaňovanie cez dieru v bezpečnostnom lane atď.), môžu na kúpu tohto noža zabudnúť. Oceľ 440C a celková konštrukcia noža nie sú vhodné na takéto kúsky. V krízovej situácii, keď by od noža závisel váš život, však nebudete hľadieť na kvalitu ocele a cenu noža, ktorý máte vo vrecku. Ak viete, ako na to (bez poškodenia noža), môžete s ním vyskúšať niečo neštandardné.

    V dnešnej dobe, keď ešte stále asi nie je úplne normálne nosiť takéto nože vo vrecku a používať ich pri každodenných činnostiach, určite vzbudíte pozornosť. Najmä ak nastavíte stredový čap a otvoríte čepeľ švihom. Je to však aj o tom, kde a ako nôž používate a ako ho otvárate.   

    Ako teda hodnotím Ganzo G729? Je cenovo dostupný. Dobre sa drží v ruke, kde netlačí, a pri bežnom používaní odvedie svoju prácu. Má spoľahlivý zámok, ktorý dobre drží čepeľ v otvorenej polohe. Oceľ 440C sa pomerne ľahko ostrí, čo ocenia najmä tí, ktorí v tejto zručnosti nemajú toľko skúseností. Pri dobrom zaobchádzaní si udrží svoju ostrosť pomerne dlho. Nôž je primerane ťažký, takže sa vám pri práci s ním ruky tak rýchlo neunavia. Klip na rukoväti dobre drží. Celkovo nôž nevyzerá ošumelo, je jasné, že sa s ním súdruhovia v Číne hrali.  

    Čo povedať na záver? Ganzo ma opäť nesklamal. Ako milovník nožov v ňom mám spoľahlivého spoločníka na každodenné nosenie a používanie. Nemusím sa báť s ním niečo rezať a aj keď je z Číny, nevyzerá lacno (ako z trhu).

Jan Pokorný

Recenzia užívateľa GANZO G729 - Milan Matějka