Ganzo G7362 przyciąga uwagę każdego, kto ceni sobie kompaktowość, praktyczność i elegancję. Mimo, że długość otwartego ostrza wynosi 195mm, wygląda ono na dość małe. Powodem tego jest przemyślana i prosta konstrukcja.

A teraz więcej o szczegółach noża i jego cechach. Ostrze wykonane jest z najlepiej sprzedającej się stali produkcyjnej 440C. Jest to stop stali nierdzewnej z zawartością węgla do 1,2%. Jest najtwardsza w swojej grupie, dzięki czemu nóż dłużej zachowuje ostrość. Aby stal ta zachowała swoje pierwotne właściwości, konieczne jest przynajmniej podstawowe dbanie o nóż, po prostu i pozbawić ostrze wilgoci. Nie wymaga to jednak od użytkownika znacznego wysiłku. Ostrzenie noża jest proste, co również przemawia za jego uniwersalnością. Ostrze nie błyszczy się w słońcu, ponieważ jego powierzchnia jest matowa.

Część rękojeści, która znajduje się bliżej ostrza jest również wykonana z metalu. Ponadto, zastosowany materiał to teksturowany kompozyt z włókna szklanego G10. Jego charakterystycznymi właściwościami są: wytrzymałość, trwałość, odporność na różne negatywne czynniki oddziaływania zewnętrznego.

• Stal ostrza: 440C
• Długość ostrza: 80mm
• Grubość ostrza: 3,0mm
• Waga: 134g
• Długość otwartego ostrza 195 mm
• Długość zamkniętego ostrza: 115 mm
• Kolor: czarny

Różnica między G7631 a G7632 polega na wykończeniu ostrza. G7632 posiada matowe wykończenie - Stonewash. G7631 ma polerowane ostrze.