Ganzo G722 je univerzálny nôž na rôzne použitie. Možno ho použiť pri akejkoľvek outdoorovej aktivite ako praktický vreckový nôž EDC. Je úplne bezpečný aj na nosenie vo vrecku, pretože čepeľ je bezpečne uložená medzi čepeľami. Čepeľ je vyrobená z ocele 440C. Ide o vysokokvalitnú zliatinu nehrdzavejúcej ocele s pomerne vysokou tvrdosťou - približne 58 jednotiek na Rockwellovej stupnici. Vďaka použitiu tejto ocele nevyžaduje model Ganzo G722 žiadnu špeciálnu starostlivosť. Čepeľ nie je ťažké nabrúsiť ani s najjednoduchším brúskom.

Otvorený model Ganzo G722 má dĺžku 210 mm. Z toho je čepeľ dlhá 90 mm s univerzálnym plochým rezom s hrúbkou 4 mm. Dĺžka zatvorenej čepele je 120 mm.

Na rukoväť si spoločnosť Ganzo vybrala rovnakú nehrdzavejúcu oceľ s povrchovou úpravou StoneWash a moderný typ kompozitného plastu - G10. Na zadnej strane rukoväte je kovová spona a tŕň.

• Oceľ čepele: 440C (56-58HRC)
• Dĺžka čepele: 90 mm
• Hrúbka čepele: 4,0 mm
• Hmotnosť: 225 g
• Dĺžka otvorenej čepele: 210 mm
• Dĺžka zatvorenej čepele: 120 mm
• Farba: čierna, zelená, oranžová